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當令好食:30萬粉絲按讚,美食╳攝影部落客「肥丁」的24節氣新鮮料理
作者: 肥丁/文?攝影
新功能介紹- 出版社:野人
新功能介紹 - 出版日期:2014/07/09
- 語言:繁體中文
這本當令好食:30萬粉絲按讚,美食╳攝影部落客「肥丁」的24節氣新鮮料理讓您可以輕鬆找到合適的旅遊行程
內容豐富、開拓視野,真的不錯,內容精彩!
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商品訊息功能:
●30萬粉絲按讚
超人氣美食攝影部落格「肥丁手工坊」的第一本料理書
24節氣當令食材+93道天然無添加無國界手作料理
包括45道從未發布全新食譜,超過1000張詳細圖解
季節套餐、當令料理、節氣小食、四季果醬、飲品甜湯……
附節氣食材曆+肥丁體貼小叮嚀,由採買到烹調,教你一年四季享用時令食材!
示範影片QR Code,親傳料理手法及食材處理祕訣●
想順應「節氣」挑選當令食材入菜,卻不知道如何採買?怎麼烹調?才能兼顧營養與美味?肥丁以當季食材做出93道當令新鮮料理,內容貼心、步驟易懂,新手也能輕易學會,做出餐桌上的四季佳餚!
◎57道當令料理?季節小食
【立春】自製蔥油+蔥油餅、免炸洋蔥圈
【夏至】自製番茄醬、荔枝義式冰淇淋
【立秋】桂花糖藕+糖桂花、秋博客來葵味噌湯
【大寒】五彩煎餃、自製臘肉
◎8套季節套餐
越式雞絲沙拉、香茅粉絲釀魷魚
◎14道當令飲品、甜湯
自製甜酒釀、香草海帶綠豆甜湯、杏仁露
◎四季專欄
?春季的腸胃清道夫
?夏季增進食慾妙招
?食慾之秋,容易發胖,怎麼辦?
?每個人都適合冬季進補嗎?
◎117個肥丁貼心小叮嚀
★ 簡易不流淚切洋蔥丁
★ 如何快速軟化冰硬的奶油?
★ 該怎麼醃製肉類?
本書特色
1.臉書30萬粉絲按讚,超人氣美食攝影部落格「肥丁手工坊」的第一本料理書。
2. 93道美食+超過1000張詳細步驟圖解+肥丁貼心小叮嚀,順應24節氣,輕鬆做出四季新鮮料理。
3. 談到24節氣,一般人多半從養生角度思考,《當令好食》則從「烹調者角度」出發,以四季為主軸,縱橫節氣,從挑選採買、備料、烹調、保存均有詳細解說,以無國界菜式演繹四季飲食。
4. 附「節氣食材曆博客來書店」,採購當令食材更方便。
5. 附示範影片QR Code,針對製作時遇到的問題,運用社交平台介紹料理手法與食材處理祕訣,如:切洋蔥如何不流淚?怎麼切鳳梨?怎麼包餃子?新手也能成為烹飪能手。
名人推薦
◎美食部落格達人誠意推薦 (推薦人以筆劃順序排列)
第一次偶然點入肥丁手工坊的印象是很深刻的,真誠炙熱的文筆、令人屏息的攝影,在日常中學習、在美食中落實。很幸運當初透過文字認識肥丁,欣賞她溫暖懇切的生活堅持,但願這份美好的執著,繼續照亮許多人平凡的日子。── 梅子(梅子家,過日子的幸福滋味)
如畫般的構圖配合細緻認真的步驟;肥丁的書提供讀者烹飪上的理論手工,視覺上的享受欣賞。是一頁一篇隨著季節轉動、美麗而實用的食譜手冊。──黎慧珠? Jane Lee(Rice Bowl Tales有碗話碗)
肥丁的食譜如春天的詩,總是將文字和畫面作出美感的統合,也將食材挑選與烹飪訣竅內化為詩中的律動。透過本書,與肥丁一同體現餐食手作的生活四季之美。──戀戀家
七界傳說第二部17 | 母皇09 | 天使阿達03 | |||
磁暴傳說05 | 飛來艷福06 | 一柱擎天18 | |||
聖戒 02 | 法訣機甲師05 | 東方狂想錄(2) |
作者: 肥丁/文?攝影
新功能介紹- 出版社:野人
新功能介紹 - 出版日期:2014/07/09
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
柯文哲密會反課綱幹部 勸颱風前撤離
(中央社台北5日電)台北市長柯文哲今天晚間約6時與反課綱學生的核心幹部見面,勸學生在颱風前撤離教育部廣場。他也向學生說明北市對課綱爭議立場,表示在法律問題未解決前,採用舊課綱。
反課綱群眾和學生於7月31日進入教育部中庭,今天已是第6天,由於蘇迪勒颱風將至,教育部透過教育局轉達,希望柯文哲出面安撫,勸學生回家。
今天下午一度傳出柯文哲要前往教育部現場勸退學生,但北市府副發言人黃大維否認,表示柯文哲沒有公開行程。
不過據了解,柯文哲雖未前往現場,但與反課綱學生幹部在他處見面,當面與學生溝通,希望學生能考慮颱風安全因素,在明天天亮前,暫時撤離教育部廣場。
據指出,柯文哲除勸學生撤離,也向學生說明北市對課綱爭議的立場,表示在法律問題未解決前,採用舊課綱;學生則表達,要當時主持課審會的教育局長湯志民,公布課審會表決方式及課審委員意見。1040805
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/柯文哲密會反課綱幹部-勸颱風前撤離-130349799.html
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